Un scorcio del lago di Vico
La Sagra della Castagna di Canepina è uno degli eventi più rappresentativi e attesi dell’autunno nella Tuscia (a due passi da Roma) in particolare sui Monti Cimini, dove la coltivazione della castagna ha una tradizione secolare. Celebrata ogni anno nel mese di ottobre, questa sagra è un vero e proprio omaggio a uno dei frutti simbolo del territorio: la castagna, protagonista di numerosi piatti tipici e tradizioni locali.
Durante i fine settimana della sagra, le strade del piccolo borgo di Canepina si animano di attività culturali, gastronomiche e folcloristiche. Le vie del paese sono adornate di stand dove è possibile degustare numerose specialità a base di castagne, come le caldarroste, le castagne al miele, e i dolci tipici del territorio, come i marron glacé e la famosa polenta di castagne. Insieme alle prelibatezze, vengono serviti anche piatti della tradizione come il fieno di Canepina, una pasta lunga fatta a mano, abbinata a sughi semplici o più elaborati.
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Oltre alla gastronomia, la sagra è un’occasione per immergersi nelle tradizioni e nella cultura del territorio. Il centro storico di Canepina ospita spettacoli di musica folk, rievocazioni storiche in costumi d’epoca e manifestazioni che raccontano il legame tra il paese e il suo frutto principe. Le giornate della sagra includono anche visite guidate ai castagneti circostanti, che consentono di conoscere da vicino le tecniche di raccolta e coltivazione delle castagne.
Una parte importante della festa è la celebrazione del lavoro artigianale locale. Vengono organizzate mostre di antichi mestieri e di artigianato, con dimostrazioni pratiche di come un tempo si lavoravano i prodotti del bosco e della terra. Inoltre, è possibile visitare il Museo delle Tradizioni Popolari, che offre un tuffo nel passato agricolo e rurale della comunità canepinese.
Lago di Vico al tramonto
La Sagra della Castagna non è solo un evento per celebrare la gastronomia, ma anche un’opportunità per riscoprire il territorio e vivere la bellezza della natura autunnale dei Monti Cimini, con escursioni organizzate tra i boschi, passeggiate a cavallo e attività per famiglie. È un appuntamento imperdibile per chi vuole vivere un’esperienza autentica, tra sapori, colori e tradizioni della Tuscia.
Alcuni tratti della costa del lago sono caratterizzati da antiche testimonianze vulcaniche, che offrono panorami unici. Nei pressi della riserva si trova anche il Santuario della Madonna del Monte, un luogo di culto di grande importanza storica e religiosa.
